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本文目录

1. 正宗清炖肉做法
2. 炖肉汤的炖肉大全炖肉大全做法
3. 给病人炖肉汤的做法

正宗清炖肉做法

原料:猪瘦肉400克、姜8克
、汤的汤盐 、做法做法鸡精各适量

做法:

1.将猪瘦肉洗净，家常家常切片；姜洗净，炖肉大全炖肉大全去皮切片。汤的汤

2.将猪瘦肉片放入沸水中汆烫，做法做法捞出用冷水冲净表面 。

3.砂锅中放适量清水 ，大火烧开，放入姜片、猪瘦肉片，

4.大火煲开 ，转小火煲2小时
。

5.喝前加盐、鸡精调味。

炖肉汤的做法

主料：青豆200g,肉150g

辅料 ：油(适量),盐(适量),水(适量),辣椒(适量),生姜(适量)

步骤：

?1.将青豆去皮洗干净放入高压锅 ，

?2.将肉切小块放入锅中，

?3.加入辣椒生姜，

?4.加入适量的盐，

?5.再加入适量的水炖十几分钟即可 。

给病人炖肉汤的做法

食材

廋肉半斤

香菜半两

方法/步骤

1

准备食材（廋肉商家切好）。

2

廋肉洗好，放淀粉两汤匙，盐巴，味精，酒
。

搅拌均匀 
。

处理香菜（头和不好的叶子去掉）。

香菜清洗完，切碎。

生姜一片切碎。

清水装好（多少汤放多少水） 。

锅烧五成热 ，放切碎的生姜，倒半汤匙油。

装好的清水倒入锅里。

水烧开了，肉倒入锅里。

锅铲轻轻的动一下 。

锅里烧开了，放入酒，盐巴，味精（调汤的味道即可，肉里已经有味道了） 。

装碟
，洒上香菜 。

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